Запечённые баклажаны пармиджана

Ингредиенты

• 200 г баклажана, нарезанного
• 150 г консервированных рубленых томатов
• 50 г моцареллы, натёртой
• 15 г пармезана, натёртого
• 1 ст. л. оливкового масла
• 0.5 ч. л. сушёного базилика

Приготовление

1. 1Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Смажьте ломтики баклажана оливковым маслом и запекайте 15 минут.
2. 2Потушите томаты с базиликом 5 минут.
3. 3Выложите слоями баклажаны, томатный соус и моцареллу в небольшую форму.
4. 4Посыпьте пармезаном и запекайте 20 минут до появления пузырьков.