Фаршированный батат

Ингредиенты

• 250 г батата
• 100 г консервированной чёрной фасоли, без жидкости
• 40 г сальсы
• 0.25 авокадо, нарезанного
• 1 ч. л. оливкового масла

Приготовление

1. 1Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Проколите батат и запекайте 40 минут до мягкости.
2. 2Прогрейте чёрную фасоль с небольшим количеством оливкового масла.
3. 3Разрежьте батат вдоль и разрыхлите мякоть вилкой.
4. 4Наполните фасолью, сальсой и авокадо.